clătim și îl lăsăm la răcit. Luam un recipient in care punem carnea, urmand sa o condimentam cu piper si sare, apoi punem orezul si amestecam. Acum începem să modelăm perișoarele (în formă de mingiuțe).
Se scoate carnea din ciorba in momentul in care este ciorba gata. Cartofii se spala si se taie, apoi se pun in ciorba. Rosia se marunteste si se pune in ciorba. Se pune mazarea. Ardeiul dulce se taie in fasii subtiri, apoi le punem in ciorba. Și în final, mai lăsăm la fiert înca 10-12
