apă clocotită peste castraveți de mai multe ori și nici să pierzi timp cu sterilizarea borcanelor pline. Marinada se pregătește separat, castraveții se opăresc scurt în ea, apoi se pun fierbinți în borcane.
Rezultatul este o conservă gustoasă, cu un gust echilibrat, potrivită pentru iarnă, pentru mesele de zi cu zi sau pentru platourile de sărbătoare.
Castraveți marinați în stil finlandez – rețeta simplă, fără bătăi de cap
Ingrediente necesare:
3 kg castraveți
3 litri de apă
6 linguri sare grunjoasă pentru murături
400 g zahar
360 ml ulei de măsline
