2 varză roșie (tocată grosier) – Bogată în antocianine și compuși antiinflamatori puternici.
– 1 cană de afine proaspete sau congelate – Bogate în antioxidanți.
– 2 linguri de flori de hibiscus uscate – Pentru o culoare violet intens și o aromă răcoritoare și picantă.
– 4-5 căni de apă.
– 1/2 cană de suc proaspăt de lămâie.
– Îndulcitor după gust: 3-4 linguri de miere crudă (sau folosiți îndulcitorul lichid keto preferat pentru o versiune fără carbohidrați).
Prepararea salatei
Pentru a pregăti această salată, începe prin a fierbe florile de hibiscus în apă timp de aproximativ
