afinele într-o crăticioară împreună cu zahărul și sucul de lămâie.
Încălzește la foc mic câteva minute, până când fructele încep să își elibereze sucul. Nu este nevoie să le transformi complet în piure. Câteva bucăți întregi vor oferi desertului o textură plăcută.
Lasă sosul să se răcească înainte de asamblare. Dacă îl pui fierbinte peste cremă, aceasta își poate pierde textura.
Variantă rapidă: dacă vrei să economisești timp, poți folosi direct fructe proaspete și câteva linguri de sos de fructe cumpărat, cu condiția să fie potrivit pentru desert.
Instrucțiuni pas
